Sauce trempette coco-cacahuète

Pour 4 personnes :

• 2 cuillères à soupe de beurre cacahuètes

• 10 cl de lait de coco

• le jus et le zeste d'un citron vert

• sauce piment au choix

• 1/2 oignon rouge

• 1 poignée de coriandre

Mélange le Lait de coco, le beurre de cacahuète, le citron vert et le piment.

Verse dans le ramequin de service, décore avec l'oignon rouge et la coriandre ciselés.

C'est parti pour la trempette !