Pâte à tartiner maison

Une recette simple et délicieuse qui ravira petits et grands.


Recette pour un pot :

  • Les amandes broyées obtenues après la réalisation du lait végétal (recette à retrouver un peu plus loin dans la rubrique)

  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

  • 1 cuillère à soupe de miel ( + ou - selon le goût)

  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco

Avant toute chose, les amandes broyées doivent être séchées. Pour cela, l'idéal est de les étaler sur un plat et de les laisser tranquillement au soleil pendant quelques heures. Si le temps ne le permet pas, tu peux utiliser le four en mode étuve (30-35 °C).


Ensuite c'est simple, il suffit de mettre tous les ingrédients dans le blender, puis dans un pot et de déguster. La pâte à tartiner se conserve facilement une semaine au réfrigérateur mais en général elle est terminée bien avant :)


A table !


ps : Pour les adeptes du 100 % cru, il est possible, si le temps ne le permet pas, de réaliser cette recette sans faire sécher les amandes. La texture sera juste un peu différente et il faudra s'assurer de consommer la pâte à tartiner dans les 3 jours.






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